我們都知道平時常吃的豬蹄含有高含量的膠原蛋白，但是豬蹄中所含的其實是膠原蛋白大分子，并不能直接被人體吸收，必須通過長時間的熬制分解出膠原蛋白氨基酸才能被人體吸收利用。這樣說大家可能還不是太理解，下面小編就來給大家詳細講解一下。

一、膠原蛋白有什么作用？

1、護膚：小分子膠原蛋白作為一種有效的化妝品原料，可以滋潤肌膚，賦予其平滑感覺，因此被稱為“骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉”，可以說是真皮層強有力的后盾，其對皮膚的作用不言而喻。

2、護發：頭發和皮膚一樣，也是由膠原蛋白組成。缺乏膠原蛋白，頭發干枯分叉，指甲易斷裂，灰暗無光澤。所以要擁有一頭秀發，不能只做表面文章，治標還需治本，治本之道就是補充膠原蛋白，營養皮下組織這樣才能夠促進毛發，保持柔軟亮澤。

3、肌肉：膠原蛋白雖然不是肌肉組織的主要組成物質，但是膠原蛋白與肌肉生長有著密切關系。對于處于生長階段的青少年來說，補充膠原蛋白能夠促進生長激素分泌以及肌肉生長。對于想保持體形的成年人，塑造結實健美的肌肉也需要補充膠原蛋白。

二、膠原蛋白的補充方式有哪些？

1、口服食物：比如多喝富含膠原蛋白的骨肉湯、口服膠原蛋白補品等。但由于會被人的消化系統過濾掉很大一部分，且真正能到達肌膚并起作用的量非常有限，因此，其過程比較冗長，效率也偏低。

2、直接皮下注射：主要用于填充深的皺紋，皮膚損傷造成的缺損（如青春痘疤）和修補臉形的缺陷等。其效果立竿見影，但注射到皮膚內的膠原蛋白會被人體逐漸吸收，因此其功效只能維持半年至一年，而且少數人群可能會出現過敏、感染等副作用。

3、口服小分子：這是目前最為成熟和最為有效的膠原蛋白補充方法，但需要注意的是最好是純天然無添加的小分子膠原蛋白肽（分子量小于1000道爾頓），才能真正進入真皮層幫助修護肌膚，重建膠原蛋白層。

小編知道很多女性朋友可能會在市面購買膠原蛋白粉沖泡飲用，但是其實這些也都是膠原蛋白大分子，沖泡飲用起的作用并不大。要注意的是目前雖然沒有權威專家證明膠原蛋白對孕婦有任何副作用，但是為了安全起見，建議孕婦還是避免食用此類產品為好。