孕婦吃豆腐怎么做好吃
豆腐的營養(yǎng)價(jià)值要比別的食物高出很多，經(jīng)常食用的話，對身體有的好處比較多，是不少人在就餐時(shí)候不可少的。而對于孕婦來說，懷孕之后身體所需要的營養(yǎng)會全面一些，豆腐就是不能少的，可是孕婦吃豆腐怎么做好吃？
1.首先，用水把豆腐清洗豆腐，再把豆腐放在一個(gè)干凈的碗里，表皮上撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，放在冰箱里，兩到四個(gè)小時(shí)的時(shí)間就行，這樣在制作的時(shí)候豆腐的口感會更好一些。
2.把豆腐從冰箱里拿出來，然后會看到一部分水被凍掉了，主要是豆腐中的含水量比較多。第一步做的目的自然也就清楚很多，降低水的含量。在制作的時(shí)候也不容易壞。然后它均勻切成小方塊（約1厘米厚）。
3.取少許醬油、蠔油，加三滴芝麻油拌勻，備用。（這一步需要準(zhǔn)備豆腐之前就要做）。兩顆小青蔥切成蔥和備用。
4.啟動平底鍋，加入一勺油，中火加熱至7-8分鐘。在鍋里放一點(diǎn)鹽。然后把豆腐里的水瀝干，倒進(jìn)鍋里，不停地?fù)u動鍋。（建議不粘砂鍋。）將豆腐煎至兩面金黃。它不能炸太久。豆腐會變老，失去它柔軟的味道。
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