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孕婦吃豆腐怎么做好吃

孕婦吃豆腐怎么做好吃

豆腐的營養(yǎng)價(jià)值要比別的食物高出很多,經(jīng)常食用的話,對身體有的好處比較多,是不少人在就餐時(shí)候不可少的。而對于孕婦來說,懷孕之后身體所需要的營養(yǎng)會全面一些,豆腐就是不能少的,可是孕婦吃豆腐怎么做好吃?

1.首先,用水把豆腐清洗豆腐,再把豆腐放在一個(gè)干凈的碗里,表皮上撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽,放在冰箱里,兩到四個(gè)小時(shí)的時(shí)間就行,這樣在制作的時(shí)候豆腐的口感會更好一些。

2.把豆腐從冰箱里拿出來,然后會看到一部分水被凍掉了,主要是豆腐中的含水量比較多。第一步做的目的自然也就清楚很多,降低水的含量。在制作的時(shí)候也不容易壞。然后它均勻切成小方塊(約1厘米厚)。

3.取少許醬油、蠔油,加三滴芝麻油拌勻,備用。(這一步需要準(zhǔn)備豆腐之前就要做)。兩顆小青蔥切成蔥和備用。

4.啟動平底鍋,加入一勺油,中火加熱至7-8分鐘。在鍋里放一點(diǎn)鹽。然后把豆腐里的水瀝干,倒進(jìn)鍋里,不停地?fù)u動鍋。(建議不粘砂鍋。)將豆腐煎至兩面金黃。它不能炸太久。豆腐會變老,失去它柔軟的味道。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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