寶寶越長越大,對營養的需求也不再只局限于乳制品,這時就要為寶寶“加餐”了,但是寶寶沒有咀嚼能力,亂做又害怕寶寶消化不良,這可難倒了不少媽媽,其實一些輔食像雞肉泥就可以。那么,嬰兒雞肉泥的做法是什么呢?
首先,準備好食材雞胸肉30克,香菇,西蘭花,綠色土豆,隨后將雞肉切碎,再將洗好的蔬菜切塊,便于后期攪拌。水開后加一勺食用鹽,將切好的蔬菜倒入鍋中,進行水焯,隨后將煮熟的蔬菜放入料理杯內,將雞胸肉去掉骨頭,接著撕絲后放到料理杯中備用,然后加入一快老冰糖和兩小勺的兒童醬油。最后,將打好的肉泥裝入,嬰兒輔食盒冷凍保存。
媽媽們打泥時要根據寶寶的月齡決定粗細,冷凍兩天的量就是可以了,其他冷凍保存即可。切記蒸的時候一定要蒸到熟透,不同蔬菜,蒸熟的時間不一樣,記得一定要及時撈出。也可以加入適當分量的脫了脂的奶粉。
因為寶寶比較挑食,所以媽媽們在制作時,不僅要注意肉泥的營養價值,還要注意味道和樣子,這樣寶寶才會胃口大開。雞肉泥不僅含有豐富的蛋白質,不易過敏,而且還可以在里面加入多種蔬菜,一次補充好多營養。
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