豆腐果形態可愛，顏色素雅，并且一出鍋就會聞到香噴噴的氣味。夾一個豆腐果嘗上一口，有點咸咸的，味道鮮美，平時愛吃燒賣的朋友一定很喜歡。下面我們一起學習具體做法吧！

主料：新鮮豆腐300g，油500g

步驟：

1、首先是將從市場買來的新鮮的豆腐用清水沖洗一下；

2、把清洗干凈的鮮嫩豆腐放入鹽水中泡半小時；

3、然后把用鹽水泡過的鮮豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐塊；

4、用炒鍋倒入500克的食用油，開始加熱，等油鍋熱后，從鍋邊上慢慢的倒入切好的豆腐塊；

5、等幾分鐘后看著豆腐塊一個個的漂浮起來后，用漏勺給它翻個；

6、最后，等豆腐被炸成金黃色后，而且每個都漂浮到油上面來，就可以用漏勺撈出油鍋了。