豆腐和菠菜都是非常清淡的食材，并且兩者都不吸油。所以，這道菜是非常健康營養(yǎng)的。下面我們就來一起看一下這道豆腐炒菠菜的熱量是多少吧。

菠菜的熱量含量特別低，是一種高纖維、低熱量、高營養(yǎng)的綠葉蔬菜，每100克的菠菜中大約含有24大卡的熱量，幾乎可以忽略不計。并且菠菜中的粗纖維能夠有效的促進腸胃蠕動，加速人體的新陳代謝，這樣更加有利于減肥。

而豆腐更是減肥時期不可或缺的好東西。首先豆腐的營養(yǎng)非常豐富，其中含有大量優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)還有鈣質(zhì)，能夠補充在減肥期間容易流失的營養(yǎng)成分。其次，豆腐的熱量也不算很高，每100克的豆腐中熱量含量大約是81大卡，雖然跟蔬菜比起來熱量并不算太低，但是豆腐是屬于利水的食物，食用后可以促使人體出汗、增加排尿量，并且具有明顯的飽腹感，從而減少進食量，這都是非常有利于減肥的。

炒是使用最廣泛的一種烹調(diào)方法，用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在減肥期間的適宜程度，減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。這道菜相對來說比較清淡，熱量大約在88.83大卡，非常適合減肥的時候食用。