桂花茶可單獨沖泡，也可以如上述所說搭配紅茶、紅糖飲用，還可搭配龍井茶、烏龍茶飲用，風味更不相同。下面我們介紹幾種桂花茶的炮制方法。

1、桂花茶

將干桂花、茶葉放入杯中，注入沸水沖泡6分鐘即可。早晚各飲1杯，可強肌滋膚，活血潤喉。

2、桂花紅茶

將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡即可。可暖胃驅寒，活血散瘀、促進消化。

3、荷葉桂花茶

將干桂花、荷葉一起放入杯中，沸水沖泡6分鐘即可。早晚各飲1杯，可治療皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥。