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洋槐花蜂蜜

洋槐花蜂蜜

洋槐花蜂蜜一般采集的是野外不受污染的野生洋槐樹,我國以華北一帶的洋槐蜂蜜純度最高。天然100%的洋槐花蜂蜜成水白色,不過在蜜蜂采蜜過程中不可避免地摻雜其他花種,所以顏色淡黃中偏綠的就可以算是優質洋槐花蜜。優質的洋槐花蜂蜜質地透明,聞起來除了有蜂蜜的特殊甜味外,還有一股淡淡的槐花香味。成熟的洋槐花蜂蜜非常粘稠,甚至可以直接用報紙包起來。

洋槐花蜂蜜中果糖含量非常高,所以放久也不易結晶。果糖極易被人體吸收利用,比起葡萄糖,果糖轉變成脂肪的能力較弱,所以非常適合青少年與老年人用作保健食品。

洋槐花蜂蜜中含有刺槐甙和揮發油,這兩種物質具有抗菌、防腐和止咳的作用,常喝洋槐換蜂蜜可以清熱解毒,養心醒目,解渴勝津。

洋槐花蜂蜜具有槐花芳香,味道鮮美,質地濃稠,色澤水白透明,甜潤爽口,甜而不膩,在國際貿易中蜂蜜級別屬于第一等級蜂蜜。洋槐花蜂蜜屬于我國出口蜜種中的上等蜂蜜,每年大量出口日本、韓國等地,其中,日本從中國進口的蜂蜜中65%是槐花蜜,由此可見洋槐花蜜受到世界各地人民的喜愛。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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