龍利魚(yú)的魚(yú)肉久煮而不老，無(wú)腥味和異味，屬于高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，這種海魚(yú)非常受到人們的推崇，多吃海魚(yú)不僅可以增強(qiáng)抵抗力，還能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

龍利魚(yú)柳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、龍利魚(yú)的脂肪中含有不飽和脂肪酸，可以抵抗和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，因此對(duì)防治心腦血管疾病有很好的作用。另外，多吃龍利魚(yú)還能幫助增強(qiáng)記憶。

2、龍利魚(yú)中的歐米伽-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生。

龍利魚(yú)柳雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是一些人還是不適宜食用龍利魚(yú)哦！

1、出血性疾病患者忌多吃。

2、肝硬化病人忌吃。

3、結(jié)核病人在抗癆治療過(guò)程中忌吃。

4、痛風(fēng)患者不宜吃。