小米粥營(yíng)養(yǎng)豐富,孕婦常食有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素,也對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育大有好處。絕大部分的孕婦都會(huì)選擇小米粥作為膳食,雖然小米粥的營(yíng)養(yǎng)豐富,要注意的地方還是蠻多的。那孕婦喝小米粥要注意什么呢?
需要注意的有:
1、小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好。因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想,賴氨酸過(guò)低,而亮氨酸過(guò)高,產(chǎn)婦不能完全把小米當(dāng)作主食來(lái)吃。喝小米粥時(shí)要注意搭配,以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),小米可以跟大豆或肉類(lèi)食物混合食用,因?yàn)槎沟陌被嶂懈缓嚢彼幔梢匝a(bǔ)充小米的不足;
2、喝小米粥不要和杏仁同食,不然會(huì)導(dǎo)致孕婦嘔吐、腹瀉;
3、孕婦喝的小米粥中不能加入薏米,因?yàn)檗裁讓?duì)子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能;
4、孕婦小米粥不能和杏子同食,因?yàn)樾幼邮菬嵝允澄铮淮问承舆^(guò)多,可能引起孕婦上火;
5、小米粥不應(yīng)太稀薄;
6、小米粥可適當(dāng)加入紅棗、紅糖、山藥、紅薯等,增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。