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西蘭花炒雞蛋的做法

西蘭花炒雞蛋的做法

西蘭花炒雞蛋的做法是什么呢?一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D3%的維生素E6%的維生素A2%的維生素B5%的維生素B24%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。因此雞蛋與西蘭花的搭配可謂是強強聯(lián)手。接下來媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下西蘭花炒雞蛋的做法吧。

1、首先準備好西蘭花和雞蛋等原材料,接著將西蘭花切成小小棵,用水侵泡7-8分鐘,清洗干凈。

2、鍋中水開后,加入西蘭花、油、鹽煮至變軟。

3、將西蘭花倒進冰水鎮(zhèn)涼。(這樣做是為了保持蔬菜鮮艷的顏色)

4、撈出瀝干水份。

5、將雞蛋打散、加適量鹽。

6、鍋中油燒7成熱后倒入蛋液,煎到變成固體、成金黃色。

7、加入西蘭花翻炒,加胡椒粉、少量鹽翻炒均勻。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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