西蘭花炒肉片有什么功效作用呢？眾所周知，西蘭花和肉片都是極具有營養價值的食物，那么兩者搭配炒制而成的西蘭花炒肉片有什么功效作用嗎？相信這是大家都想知道的問題，那么接下來媽網百科就為大家一一講解一下吧。

1、西蘭花炒肉片有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴的功效作用。

2、西蘭花炒肉片有降低乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、肝癌等等的風險。

3、西蘭花炒肉片含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。