黃瓜，水分充足，口感微甜，加上富含豐富的營養元素，所以成為了大家很喜愛的一種營養蔬菜。胡蘿卜，富含多種維生素群以及微量元素，對診療夜盲癥以及抗癌等都有很大的幫助。兩種都是很受歡迎的食物，但是這兩者能一起吃嗎？

從營養學角度出發，黃瓜的營養成分和胡蘿卜的營養成分其結構是大致相同的，都是富含維生素的食物。兩者食物相結合，一起制成菜肴的話，不會丟失掉黃瓜和胡蘿卜的營養成分。從營養的角度來看，黃瓜和胡蘿卜是可以一起吃的。從食物相克的角度來看，目前并未有任何相克的案例表明黃瓜和胡蘿卜一起吃后會出現相克的癥狀。一般說來，會出現食物相克的都是一些易過敏或者特殊的食物，而作為極其普通的黃瓜和胡蘿卜而言，兩者一起吃會相克的可能性是非常低的。

既不會丟失彼此的營養成分，又不會導致食物相克而身體出現狀況。所以，黃瓜和胡蘿卜是可以一起吃的。大家自己在家就可以嘗試將兩種食材制作成美味佳肴，既能感受到美味佳肴，又能補充兩種食材帶來的營養。