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做油條炒荷蘭豆應注意什么

做油條炒荷蘭豆應注意什么

那么既然知道怎么做荷蘭豆更加好吃,那么媽媽們在做的時候是不是就可以不用注意一些細節問題了呢?其實,不是的。媽媽們只要在會炒的基礎上,加上一些技巧,然后再加上注意一些細節,只有這樣,做出來的油條炒荷蘭豆才會更加美味。

1、剛炸過的油條中,可能含油比較多。媽媽們可以考慮用吸油紙將油去除,這樣子會減少油條的油膩性。

2、火候要把握好。特別是在炒蒜蓉的時候,如果媽媽們不注意看好火,那么很有可能會炒出焦味的蒜蓉,從而影響一道菜的香味和口感。因此,媽媽們可以在炒蒜蓉的時候,將火關小點,再下蒜蓉。

3、調味要放適量。雖然大蒜能夠在增加這道菜的香味,雞精可以讓這道菜變得更加清甜,但是不宜放多,如果放多了可能會起到反作用。就會將荷蘭豆的清香的味道覆蓋掉。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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