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猴頭菇的做法

猴頭菇的做法

對于猴頭菇這樣的一種山珍,你可要好好的對待。有了好的食材,不知道如何烹煮那就是對食物的最大浪費。下面為你推薦下猴頭菇的做法,不僅能令猴頭菇味道變得更加鮮美, 而且還能提高到它的營養價值哦。

豬肚炒猴頭菇

材料:干猴頭菇30g、熟豬肚250g、韭菜80g、食鹽、食用油、味精、精鹽、白糖、胡椒粉、料酒

做法:將干猴頭菇用溫水泡發,洗凈,然后切片,放入沸水中焯下,瀝干水分;將熟豬肚切成片。起油鍋,下熟豬肚片、猴頭菇片煸炒,加料酒、精鹽、白糖、味精、韭菜,淋上食用油,炒勻后裝盤,撒上胡椒粉即可。

功效:幫助消化、健脾胃、補虛損

猴頭菇清燉排骨

材料:鮮猴頭菇250克、豬排骨200克、香菇3個、精鹽、醬油

做法:將鮮猴頭菇浸泡去苦味;香菇泡發后切片;豬排骨洗凈后切成小塊。將猴頭菇、香菇片、豬排骨一起放人鍋中,放水適量,用旺火煮半小時,加入精鹽、醬油調味即可。

功效:幫助消化、強身健體

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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