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怎么挑選新鮮猴頭菇

怎么挑選新鮮猴頭菇

我們都知道食物當(dāng)然是越新鮮越好,那在挑選新鮮的猴頭菇的時(shí)候, 怎么分辨出優(yōu)劣呢?其實(shí)方法很簡(jiǎn)單,只需要留意幾點(diǎn)就能讓你分辨出來(lái)。優(yōu)質(zhì)的猴頭菇的形狀長(zhǎng)得像一個(gè)猴子頭,一般都是雞蛋形或者是球形的,外表的茸毛很多也很細(xì),而菇體是呈金黃色或者是帶有點(diǎn)白色。劣質(zhì)的猴頭菇一般呈黑色,軟軟的。有的黑心商家為了濫竽充數(shù),把變黑的猴頭菇用硫碘或化學(xué)藥劑處理成不正常的白色,食用后對(duì)人體是有害的。所以,挑選時(shí)要留心辨別。好的猴頭菇的菇體是完整的,無(wú)殘缺,一定要干燥、不爛、不霉、不蛀。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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