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新鮮猴頭菇煲湯怎么煲

新鮮猴頭菇煲湯怎么煲

女人應該對自己好點,經常煲的上好的滋補湯來犒勞自己是非常有必要的事情。猴頭菇對于女性來說,是上好的滋補食品。不僅自己可以喝,家人也都適合的哦。

下面介紹的是怎么用新鮮的猴頭菇煲湯。

黃芪猴頭菇湯

材料:新鮮猴頭菇200g、黃芪20g、枸杞5g、雞肉200g、老姜2片、食鹽、白胡椒粉、麻油、料酒、食鹽

步驟:

1、將猴頭菇洗凈后,切成小片;將雞肉洗凈后,切成小塊;

2、在清水鍋里把猴頭菇、雞肉、黃芪、枸杞、老姜、料酒一起放進鍋里,湯水煮沸后,在轉慢火熬半個小時;

3、往湯里撒上白胡椒粉和食鹽,淋上少量的麻油,攪勻后即可。

點評:猴頭菇和黃芪都是溫和滋補的佳品,尤其適合女性喝,有滋養補血、調養元氣的功效。

猴頭菇燉竹絲雞

材料:新鮮猴頭菇200g、竹絲雞1個、紅棗5個、食鹽

步驟:

1、將猴頭菇洗凈后,切厚片;將紅棗洗凈后,去核;

2、將竹絲雞劏凈,去腸雜、雞腳,斬才成大塊;

3、將全部的食材都放進燉盅內,加入適量的開水,蓋好蓋子,然后用文火隔水燉兩到三個小時即可;

4、燉好后,加入食鹽調味即可。

點評:猴頭菇燉竹絲雞有滋陰益氣、清退虛熱、調補氣血的功效,里面營養豐富,湯汁鮮美無比。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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