銀耳紅棗蓮子羹是很傳統的一道甜點，飯前飯后食用都很適合，并且對人體也是大有益處。

俗話說的好，藥補不如食補，并且銀耳紅棗蓮子羹還不用花多少錢，自己買原材料在家中煮制，就是一款很好的滋補湯了，比起市面上很多的補藥效果好得多。

在干燥的秋季和寒冷的冬季，來一碗銀耳紅棗蓮子羹，可潤肺去燥，暖胃驅寒。

女性朋友吃了還有美容養顏、祛斑除皺的作用，同時能夠補氣養血，在治療月經不調方面也有一定的療效。