綠豆薏米芡實粥是眾多養生粥的一種。很多人喜歡吃綠豆薏米芡實粥，綠豆薏米芡實粥是由綠豆、薏米和芡實共同下鍋煮出來的粥。綠豆薏米芡實粥不但營養價值高，而且也很美味，是很多人的選擇。下面就由我們一起來了解一下綠豆薏米芡實粥吧。

綠豆薏米芡實粥含有綠豆、薏米和芡實三種食材。

1、綠豆的營養成分。綠豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素、胡蘿卜素、菸鹼酸、葉酸，礦物質鈣、磷、鐵。綠豆皮中含有二十一種無機元素，磷含量最高。綠豆具有清熱解毒、抗菌抑菌作用和具有抗過敏作用。

2、薏米的營養成分。薏米含有種仁含糖類，脂肪油，氨基酸，此外尚含有薏苡素及維生素。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，具有防癌抗癌的作用，具有健脾胃、促代謝的功效。

3、芡實的營養成分。芡實含有鈣、核黃素、磷、尼克酸、灰分、鈉、水分、鎂、鐵、鋅、蛋白質、硒、銅、錳、膳食纖維、硫胺素等元素。芡實能治風濕性關節炎、腰背膝痛。還能開胃助氣及補腎，治小便頻繁，遺精，膿性白帶。