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黃瓜雞蛋餅的營養(yǎng)價值

黃瓜雞蛋餅的營養(yǎng)價值

雞蛋土豆餅雖然是一樣非常簡單的小吃,但是作為主材料的雞蛋和土豆都是非常有營養(yǎng)的食物,所以在平時生活中,我們會經常食用雞蛋或者土豆。而雞蛋土豆餅則將兩者的營養(yǎng)并和在了一起。

1.很多養(yǎng)生方法中都建議每人每天能夠吃一個雞蛋。因為雞蛋含有豐富的蛋白質,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。

2.黃瓜的營養(yǎng)價值非常高。營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白質(克)0.80纖維素(克)0.50富含維生素c,維c具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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