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海白菜的做法大全

海白菜的做法大全

海白菜有什么做法?下面讓媽網百科告訴你海白菜的做法大全吧。

海白菜豆腐味增湯

主 料:豆腐、口蘑、蘿卜、海白菜、調 味:味增、鹽、胡椒粉、香油、蔥花。

海白菜豆腐味增湯做法:

1、海白菜用溫水泡發備用,豆腐切塊開水焯一下。

2、口蘑洗凈切片,蘿卜去皮切片,味增取出放入小碗中備用。

3、把蘑菇和蘿卜片放入開水中焯燙一下備用,味增加入少許溫水攪拌均勻備用。

4、砂鍋加入清水放入豆腐,蘑菇和蘿卜煮上7分鐘。

5、豆腐煮出小孔,加入攪拌好的味增汁,再加入海白菜煮上3分鐘。

6、加入鹽,胡椒粉,香油調味,最后加入蔥花,關火,即可。

重慶毛血旺  

主 料:肉鴨胸、豬心、豬肚、火腿腸,輔 料:香菇、海白菜、黃豆芽、做重慶毛血旺所需材料(19張、泡辣椒、干辣椒、調 味:牛油、香油、花椒、味精、雞料。

重慶毛血旺的做法:

1、將鴨血旺切成一字條形,將鴨胸肉,豬肚,豬心火腿腸切成片,將香菇切成片,海白菜,芹菜切成節待用。

2、炒鍋放置旺火上,加入少許油將海白菜,芹菜,大蔥節,黃豆芽炒熟,放入味精,加少許香油,起鍋裝碗做碗底用。不同飯店里制作的重慶毛血旺(20張)

3、將炒鍋放置旺火上,將鴨胸肉,豬肚,豬心,火腿腸放炒鍋內加泡辣椒,干辣椒會炒至香,加入少許鮮湯,然后放入牛油,香油,味精,雞精起鍋后盛入炒好做底用的輔料上即成。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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