黑木耳營養豐富,有“素中之葷”、“菌中之花”的美譽,其營養價值可與動物性食品相媲美,與菇類并稱“最佳菌類”,孕婦吃黑木耳好不好是很多懷孕的朋友們十分關心的問題,那孕婦到底能不能吃黑木耳呢?其實,孕婦吃黑木耳是可以的,但是不宜多吃,希望各位準媽媽能注意食用的量。
雖然黑木耳營養豐富,易于烹飪,而且有美容功效,是人們公認的美味佳肴。但是,并非多食多益。中醫認為,由于黑木耳得陰濕之氣,由朽木所生,故有衰精腎之害。精為人生之源,精衰則源截;腎為先天之本,腎衰則本斷。因此,黑木耳不可不食,但又不可多食,尤其是對于孕婦和兒童來說,食用的時候更加應該注意控制食用的量。