對于現在常為工作繁忙的白領一族來說，能吃上家常菜是非常不容易的，有家味的菜肴往往可以讓他們在工作壓力之下感受到難得的家的味道。大蔥炒牛肉就是一道十分有“家味”的菜肴。不信嗎？用心去做，你會發現這道菜吃起來很有味道哦！快和媽網百科一起來試一下吧！一起看看大蔥炒牛肉的做法如何。

用料：牛腩肉/牛肉適量；大蔥適量；老抽；酒；鹽；生粉；水

做法：  

1、牛肉切薄片，加入老抽、鹽、酒后腌制1個小時，加入生粉。

2、大蔥切段

3、熱油，爆炒牛肉至變色，加入大蔥，至大蔥變色變軟，加入適量水，適量收汁。