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黑色經典臭豆腐的醬怎么做

黑色經典臭豆腐的醬怎么做

除了獨特的制作工藝外,黑色經典臭豆腐的醬料也是一大亮點。那么黑色經典臭豆腐的醬料是怎么做的呢?自己動手做家常醬料需要哪些步驟呢?

黑色經典臭豆腐擁有長沙臭豆腐所用的經典醬料,主要由湯料和辣椒醬這兩種主要調味料組成,高品質的豆腐原胚經過鹵水泡制做成臭豆腐原胚后,再搭配搭配湯料和辣椒醬,可以成為是一道難得的美味。下面就教大家自己動手調制臭豆腐的醬料。

臭豆腐的醬料

材料:A、醬油膏8大匙,甜面醬3大匙,蠔油3大匙,雞粉1小匙,糖3大匙,沙茶粉2大匙,辣椒粉1小匙,白胡椒粉1小匙;

做法:1、將A的8種材料全部倒入大碗里面攪拌均勻,如果太濃稠的可以加入些許清水煮開晾涼,即可制成美味的醬料。喜歡吃辣的朋友還可以撒上辣椒粉少許。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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