很多人都喜歡吃土豆絲，但不是每個(gè)人都會(huì)切土豆絲。不懂些技巧，還真不一定能把土豆絲給切得粗細(xì)剛好，大小均勻呢！那么，土豆絲要怎么切，才能保證切出來(lái)的土豆大小粗細(xì)都均勻呢？讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)土豆的切法吧！

首先，把土豆去皮后沖洗干凈，放在案板上，用刀切一個(gè)薄片出來(lái)，使切開(kāi)面是一個(gè)光滑的平面。

然后，把切出來(lái)的這一片光滑的平面立在案板上，這樣土豆就不會(huì)滾動(dòng)啦。

接著，把土豆的其他部位也都按照這個(gè)方法切成一片一片，再把每4片土豆疊在一起，切成細(xì)絲，這樣就可以避免土豆滑走，既不用擔(dān)心造成土豆絲大小不一，也可以避免切到手。

最后，把切好的土豆絲泡進(jìn)清水里，再加點(diǎn)醋就行啦！

媽網(wǎng)提醒：用加了醋的清水泡過(guò)之后，土豆絲不但不會(huì)變色，還能保持脆嫩哦！