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白小米的做法

白小米的做法

現在的人越來越注重養生之道,也有很多人喜歡用白小米熬粥喝,我們都知道白小米以傳統優質低產白砂谷為原種,經過精耕細作后粘軟爽口、米香濃郁,讓人回味悠長。白小米富含人體必需的多種維生素及礦物質,用白小米熬粥更是營養豐富、養胃補身,而且對調節視覺、安定情緒有一定的積極作用,具有祛脾胃中熱、益氣之功效。下面我們來看看白小米的做法吧。

白小米南瓜粥    原料:小南瓜100g、白小米100g。

做法:首先將小米淘洗干凈,南瓜去皮除瓢切成小方塊,將小米和南瓜塊放入湯煲內,注入足量的清水,水量是小米南瓜的8~10倍,在大火煮開后10分鐘后再小火熬制2小時。其次,將南瓜塊撈起置于一碗內,用匙背將南瓜塊壓成茸狀再放回粥煲內再煮沸10分鐘。最后,加入少許的鹽調味,喜歡吃原味的鹽可不添加,出鍋裝碗即成。另外,在用白小米煮粥的過程中要有耐心慢慢熬制,而且要注意水和米的比例搭配。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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