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涼拌手撕杏鮑菇的做法

涼拌手撕杏鮑菇的做法

涼拌手撕杏鮑菇的做法是什么呢?杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。另外,它具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳肴。杏鮑菇是時下一種及養生健康為一體一生健康時蔬。用它來簡單地涼拌一下,口感柔韌清香,是很健康的一道夏日小涼菜佐酒也是很棒的。接下來我們就一起學習一下這道涼拌手撕杏鮑菇的做法吧。

1、首先準備好原材料杏鮑菇350克,其次準備好蒸魚豆豉15ml、香醋5ml、生姜汁5ml、蒜瓣7個、青椒1個、紅椒20克、香菜2棵、糖2克,還有適量的精鹽和香油等輔料。

2、杏鮑菇洗凈并倒入開水中煮熟,撈出瀝干水分然后用手撕成小條。

3、香菜,青紅椒洗凈,大蒜去皮備用,準備好各種調料。

4、取一個小碗加入切碎的青紅椒大蒜和香菜,再加入調味料拌均勻。

5、把調味料澆在杏鮑菇上面,攪拌均勻,最后再加入香油,全部攪拌均勻就可以了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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