做黑米粥，大家應(yīng)該都會(huì)做。不就是煲粥嘛！不過有的人不喜歡吃糖，這個(gè)在煮粥的時(shí)候一定要注意。

制作材料

主料：黑米150克

調(diào)料：赤砂糖15克

制作流程

1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時(shí)，撈起，瀝干水分。

2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時(shí)。

3、待粥濃稠時(shí)，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

煲這個(gè)粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲開，不要打開蓋直接關(guān)火，待第二天早上再煲開加糖 即可食用。這樣節(jié)省不少成本與時(shí)間的，大家不防可以試試的。