常菜是每個在外奔波勞累的上班族們的最愛，它們的味道往往是他們在工作之外最大的安慰。家常菜是每個家庭中日常制作食用的菜肴，雞蛋火腿腸炒飯就是其中的一種家常菜。但是每一種家常菜要做得好吃可不是一件容易的事呢！就算是超級簡單制作的雞蛋火腿腸炒飯也是如此哦！不過別著急，媽網百科告訴你簡單好學的雞蛋火腿腸炒飯的做法哦！

原料：米飯、雞蛋、火腿腸

配料：蔥、色拉油、鹽

方法：

1、米飯,火腿腸,雞蛋,蔥。

2、火腿腸,蔥切碎,雞蛋去殼加點鹽打散。

3、鍋放油,放入火腿腸炒一下出鍋。

4、鍋再放油,放入米飯翻炒,可加少許鹽一起翻炒,也不不加,因為蛋和火腿腸已經有鹽了。

5、炒至飯粒彈起倒入蛋液。

6、繼續翻炒。

7、放入火腿腸合炒。

8、撒入蔥花炒勻出鍋。