買回來的芝麻醬，未拆封時，大多能夠保存一年左右，根據每個生產廠家的不同而稍有差異，如有的是18個月，有的就可能只有12個月。

如果是自制的芝麻醬，儲存時間相對來說會比較短，最好不要儲存超過12個月。

如果是拆封了的芝麻醬，最好是在三個月內食用完畢，避免芝麻醬中的脂肪氧化或者是細菌滋生過多影響到身體健康。