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芝士土豆泥的營養價值

芝士土豆泥的營養價值

芝士土豆泥真算的上是一種色香味俱全的菜肴了,它的賣相好,味道香,而且營養價值也是不錯,這樣的一種美食你怎么能放過呢?

其實,芝士就是我們平時所以說的奶酪,它是經過牛奶濃縮后發酵而成的,是一種奶制品。因為它幾乎是把牛奶中的水分基本除去,而把牛奶中的精華部分保留了下來,所以被稱為乳制品中的“黃金”。芝士中含有豐富的鈣、鋅等礦物質和維生素、蛋白質等,經過發酵人體更容易吸收。芝士中的乳酸菌可以促進人體代謝,防止便秘和腹瀉。另外,芝士還有保護眼睛、保護肌膚健美的功效。

芝士的營養多多,而土豆的營養也不錯。土豆中含有豐富的粗纖維可以促進人體腸胃的蠕動,助消化。它含有豐富的淀粉、B族維生素和維生素C,蛋白質的含量比大豆的還要高,幾乎接近了動物蛋白。吃土豆可以預防便秘和腸道疾病,防中風,利于高血壓和腎炎水腫患者的病情康復。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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