淮小麥其實就是小麥，只是因為種植的地區(qū)不同，而被稱之為淮小麥。淮小麥不僅可以作為一種食物來吃，還可以用來當做藥物治病。總而言之，淮小麥對于人體的作用是很多的。下面，就讓我們具體來了解一下關于淮小麥對于人體的好處究竟有哪些吧！

1、小麥以顆粒飽滿、充實、色鮮為佳，發(fā)霉變質不宜食。小麥與杏仁同食易令人吐瀉，素體虛寒、小便清長者不宜多食。

2、小麥乃五谷之首，既養(yǎng)先天之本——脾胃，又養(yǎng)后天之本——腎臟，誠為養(yǎng)生保健之佳品。小麥為大眾喜食之品，食療以不使用化肥農藥的有機小麥最佳。

3、小麥味甘、咸，性涼，味甘色黃入脾胃經，味咸入腎經。其功效：健脾和中，治消化不良、肢體乏力等癥。滋胃陰清虛熱，有口渴能飲、善饑，以及消渴病。

4、小麥益腎安眠，治腎濕熱等癥。陳小麥苦寒，具有止痢、解煩渴的作用。

通過以上關于小麥對于人體的好處的分析，相信大家也都了解了多吃小麥的好處了吧！在平時的飲食中，一定要注意飲食的均衡，做到健康飲食，健康生活哦！