大米粥和小米粥那個好？這個問題不同人會有不同的立場。大家可以根據自己的口味和體質來對比一下到來了解到底是吃小米粥好還是大米粥好。下面從大米粥和小米粥的營養(yǎng)價值、功效作用、適宜人群等方面來對比，讓大家更好地了解到哪種粥對自己更好。

1、營養(yǎng)成分：

大米：碳水化合物77.40 克、蛋白質7.70 克、脂肪0.60 克

小米：碳水化合物75.10克、蛋白質9.00 克、脂肪3.10克

2、功效作用

大米：味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。

小米：味甘性平，有健脾和胃的作用。

3、適宜人群

大米：相較于小米來說性偏涼，所以胃暖的人比較適合喝大米粥用來養(yǎng)胃。

小米：適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產后、病后體虛者食用。但小米屬熱性食品，如果胃熱就不要多喝，但多數人喝小米粥是有養(yǎng)胃作用的。

4、熱量對比（每100克的熱量）

大米：345.00千卡

小米：361.00千卡

綜合上面的數據，我們可以發(fā)現，大米粥和小米粥的營養(yǎng)成分含量比較接近，兩者的功效作用也想近，兩者的適宜人群有所區(qū)別，胃熱的人不適宜多喝小米粥，可以選擇喝大米粥。大家可以對照一下看看自己更適合食用大米粥還是小米粥。從熱量上說小米粥要高一些，所以想要減肥的人可以適當的喝一些大米粥。