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圣女果的營養價值

圣女果的營養價值

圣女果,長得像番茄,因此有小番茄之稱,很多人認為圣女果的其口感和番茄差不多,但是價格卻比普通番茄要貴,這是為什么呢?其原因就在于圣女果的營養價值與番茄相較之下略勝一籌。

圣女果中含維生素0.6%1.4%礦物質0.50.8%、果膠1.3%2.5%、維生素C2545毫克/100克。此外,還有胡籮卜素、維生素BlB2,番茄色素等。圣女果與其他番茄樣,既可生食也可熟食。但更適宜生食。因為生吃的營養不會流失。

圣女果中含大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

常吃圣女果,不僅能補充營養,對于愛美的女性來說,圣女果其養顏美容功效也是最佳的選擇。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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