花豆排骨湯是家常菜菜譜之一，以排骨、花豆為制作主料，主要以燉為主，難度中等，如果你按此菜譜制作了，無(wú)論成功還是暫時(shí)失敗，都是不重要的，重在嘗試。第一次做難免有失誤，多做幾遍就會(huì)了。

花豆排骨湯需要準(zhǔn)備的原料：排骨、花豆；配料：牛肉丸、姜、鹽、味精、油。

準(zhǔn)備好材料之后，就開始做花豆排骨湯啦，大家不要著急，需要耐心地一步步來(lái)：

首先把花豆掰開看一下，看看有沒(méi)有壞掉的、變質(zhì)的；排骨過(guò)一下水，花豆也過(guò)一下水洗凈；然后把排骨放到煲里，放入姜塊，加水；蓋上蓋子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，20分鐘后放入花豆；半小時(shí)后放入牛肉丸，可事先在丸子上切十字花刀或米字花刀，也可不切，放入牛肉丸，也可不放，看你喜不喜歡吃了；丸子打開就好了，放鹽和味精，少許油，一切搞定。

花豆排骨湯做法是不是很簡(jiǎn)單？