辣炒魚(yú)籽是一道非常美味的菜,但是在食用的時(shí)候也要注意哦,有些人是不適合吃辣炒魚(yú)籽的。
魚(yú)籽中還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),以及大量的腦磷脂一類營(yíng)養(yǎng)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體,尤其是對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育極為重要,又是我們?nèi)粘I攀持斜容^容易缺乏的。所以,從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō),孩子吃些魚(yú)籽是無(wú)妨的。
但是老人是不能夠多吃。老人的消化系統(tǒng)沒(méi)有年輕人的好。雖然魚(yú)籽比較好,但吃下去很難消化,燒煮也很難燒熟透,吃了后容易消化不良,造成拉肚子。而且魚(yú)籽富含膽固醇,老人多吃無(wú)益。
另外值得注意的是,魚(yú)籽乃發(fā)物,腫瘤患者不能多食或者少食,有炎癥的患者也要注意少食。