加吉魚在中國沿海都有出產，但是唯獨山海關出產的加吉魚品質最好。喜歡重口味的親們可以嘗試烤加吉魚哦。但是今天媽網百科就要給大家介紹一道色白味美的湯品——加吉魚湯。

加吉魚是一種海魚，屬于鯛魚的一種，同時加吉魚又有紅色和黑色，紅色的叫真鯛，而黑色的叫做黑鯛。

加吉魚的肉質非常鮮美，而且有彈性，含有非常多的人體必須的營養元素，中醫認為加吉魚有養胃、補脾的功效，同時還能祛風祛寒。