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油麥菜的飲食宜忌

油麥菜的飲食宜忌

油麥菜的吃法與生菜是相同的,食用方法以生食為主,可以涼拌,也可蘸各種調料。熟食可炒食,可涮食,味道獨特。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。不過在吃油麥菜的時候也需要注意一些飲食上面的宜忌。只有了解了關于油麥菜的一些飲食上的宜忌嗎,才能夠既享受美食有能夠充分的吸收有賣菜的營養價值與食療功效。下面,就讓我們一起來了解一下關于油麥菜的一些飲食宜忌及注意事項吧!

油麥菜的宜忌人群:

禁忌人群:胃炎、泌尿系統疾病、性質寒涼、尿頻、胃寒的人慎食。

適宜人群:一般人群均可食用,尤其適合健康體質平和質,氣虛體質,痰濕體質,陰虛體質者食用;油麥菜對骨質疏松有輔助治療的作用。

油麥菜的搭配宜忌:

最佳搭配食物:油麥菜+芝麻醬:補充鈣質;油麥菜+豆腐:鎮痛催眠。

食用油麥菜的注意事項:

1、油麥菜炒的時間不能過長,斷生即可,否則會影響成菜脆嫩的口感和鮮艷的色澤。

2、海鮮醬油、生抽不能放得太多,否則成菜會失去清淡的口味。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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