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油麥菜的食療價值

油麥菜的食療價值

油麥菜很多人都愛吃,憑借著豐富的營養價值,油麥菜開始出現在人們的視野中,成為一道家常的小菜,對于油麥菜,它不僅具有很高的營養價值,它的食療價值也是頗高的。那么,油麥菜的食療價值主要表現在哪些方面呢?

1、促進血液循環

油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。

2、有助于睡眠

因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效,可以將其榨成汁,睡前飲用。

3、減肥

油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

4、提高免疫力

平時多吃一些油麥菜,有利于提高身體免疫力。

5、化痰止咳

適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

6、潤肺

富含維生素A,保護呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預防呼吸道感染,滋陰潤肺,去除肺燥肺熱,使人呼吸暢通舒適。

7、降低膽固醇

油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。

8、清熱爽神

油麥菜性質甘涼,有清熱爽神之功效。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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