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加吉魚生吃好嗎

加吉魚生吃好嗎

加吉魚的吃法多種多樣,除開可蒸、可煎、可烤、可燒、可燉、可溜、可醬燜之外,還可以生吃,生吃加吉魚在日本料理中非常常見,下面我們就來看看加吉魚生吃好嗎!

加吉魚生吃好嗎?

加吉魚是可以生吃的,而且做成刺身味道非常鮮美,而且還帶有一定的爽脆口感。

但生吃加吉魚必須注意:

1、加吉魚捕撈上來馬上急凍。

2、生吃的加吉魚一定要新鮮。

3、必須搭配芥末吃,可以借助芥末來殺殺菌。

4、但怎么說,生的加吉魚還是不能多吃。

要知道中國海域的污染遠比日本嚴重,所以在生吃這類海鮮的時候要注意多放些芥末,而且不宜多吃,貝類蝦類也是如此。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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