氨基酸是組成大腦的重要物質，氨基酸含量高達90%以上。現代生物研究發現，人之所以聰明、智慧，與其碩大的大腦分不開。人在進化的過程中，掌握了獲取蛋白質（氨基酸）的本領，因此頭腦發達、智商極高，逐漸主宰這個世界。

實驗證明，大腦中氨基酸含量的多少，決定了人的智力和記憶力高低，補腦、提高記憶的關鍵是補足氨基酸營養。此外，氨基酸還有下面的功效與作用：

1、提高免疫力。

氨基酸是構成人體免疫系統的基本材料，氨基酸的數量和質量，與免疫系統功能強弱密切相關，色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等是生成抗體的所必需的原材料，補充全面均衡的氨基酸，是提高人體免疫力的關鍵。

2、促進病后、術后恢復。

支鏈氨基酸（亮氨酸異亮氨酸和纈氨酸）可以加快病人的康復速度。

1、消除疲勞、保持精力旺盛、改善亞健康狀態。

色氨酸能緩解壓力、避免沮喪、焦慮等狀態，穩定情緒、保持旺盛精力。

2、改善睡眠質量。

色氨酸有促進睡眠的效果，有"天然安眠藥"的美譽。