使用商業電磁爐時，有很多事項需要注意，如果不注意，引發故障，將直接影響使用壽命。那商業電磁爐使用注意事項有哪些呢？以下幾點速mark：

1、放在電磁爐上的鍋具要導磁性能好，以便通電后磁能更好地轉化為熱能。

2、如果煮食物，先用高功率檔加熱食物，再改用小功率檔，注意鍋里要加水，不能空燒，而且鍋具底部要平整。

3、如果炒食物，火力要猛，建議用高功率檔加熱，熱量集中在底部，食物最好放中間。

4、使用時，應先放好灶具再啟動電磁爐，飯做好后，先切斷電源，再移去灶具，不可空燒。

5、不要讓鐵釘等異物伸入排氣口，也不要把異物擺放在電磁爐的面板上，以免發生異常情況。

6、電磁爐與墻壁的距離應大于10厘米，不要靠得太近，以免影響它運行時的散熱情況。