蛋餅是一種家常菜肴，制作簡單，富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，對肝臟修復好，對身體發育也有利。如果日常在家中想親自動手做，不妨get起這份微波爐蛋餅制作攻略：

材料：雞蛋6個、小洋菇50公克、干酪25公克、香腸75公克、重奶油3湯匙、鹽、黑胡椒粉適量。

制法：1、在淺盤上將蛋予以拌打均勻，再攪洋菇，于微波烤箱中加熱1分鐘，加熱過程中要移出攪拌一次。

2、加入干酪、香腸及重奶油，調好味道后，再加熱3分鐘，每分鐘要端出攪拌一次。

3、加熱至幾乎完全凝固時，移出再攪拌均勻，放置1分鐘后，與熱的奶油土司一起供食。