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餛飩的營養價值

餛飩的營養價值

餛飩又叫云吞, 之所以叫云吞, 是因為粵語中餛飩的發音類似于云吞。 經過長年的發展,餛飩也有了自己獨特的風格,外皮以及里頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞”為標準。那么餛飩有什么營養價值呢?下面我們一起來了解吧!


1.開胃可口

餛飩營養豐富,香里有甜,風味獨特,誘人食欲。

2.安神營養

餛飩古傳能鎮壓鬼邪,其實混沌皮與餡葷素搭配合理,有安神定驚的作用,更營養均衡,老少皆宜。

3.補血旺氣

餛飩能提供必需氨基酸與脂肪酸,能促進鐵的吸收,對治療卻鐵性貧血有良好的功效。

小貼士:

做餛飩的小竅門 

1、調餡:肉餡要沿一個方向攪打上勁兒,這樣調出的肉餡才好吃; 

2、煮餛飩:煮餛飩的方法應該都知道吧?就是水沸后放入餛飩,水再次沸騰時加入一碗涼水,如此三次,煮出的餛飩才好吃; 

3、盛餛飩:盛餛飩你會嗎?一定要開著火盛餛飩,如果關了火,餛飩在鍋里面泡著,盛出來就粘乎乎的,沒有那么筋道了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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