隨著生活條件的提高，人們講究好吃的同時還要追求營養價值。炒魷魚須除了美味，魷魚須還有很多營養價值的，那么炒魷魚須有哪些營養價值呢，下面將做詳細介紹：

1、魷魚須富含鈣磷鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。

2、魷魚須富含蛋白質和人體所需的氨基酸。

3、還含有大量的牛黃酸，這是一種可以抑制血液中膽固醇含量的成分，能夠緩解疲勞恢復視力，改善肝臟功能。

4、其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。