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紫菜蛋花湯的做法

紫菜蛋花湯的做法

紫菜蛋花湯是一種非常簡單的湯飲,在眾多的湯類食物中也算是制作最簡單的了,但是一點(diǎn)都會(huì)影響人們對它的喜愛,可即使是這么簡單的一道湯也會(huì)有很多不同的做法,每個(gè)人對食物的口感都不會(huì)是一樣的,所以在制作各類美食的時(shí)候都有多少有些差異,這也成就了中華美食的多樣性的特點(diǎn)。

很多朋友在吃飯之前都要喝點(diǎn)湯,不僅能夠增加營養(yǎng),和能夠給身體補(bǔ)充足夠的水分,紫菜蛋花湯中含有大量的碘,另外鐵,鈣,鉀,磷以及維生素含量也是很豐富的,比較適合現(xiàn)在的年輕人和碘元素缺乏的朋友,今天我們就來學(xué)習(xí)幾種紫菜蛋花湯的做法,看看哪一種做法是你所喜愛的,也希望能夠使您的身體更加的健康。                               

方法一

主料 紫菜10g,雞蛋1個(gè),輔料,油適量,鹽適量,肉末30g,姜片2片。

步驟

1、準(zhǔn)備的材料

2、姜片拍碎加入肉末中,再加入少許糖、鹽、油腌制肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發(fā)好的紫菜。

3、鍋里下少許油煸炒肉末至變色。

4、加入適量的水煮開。

5、水開后下紫菜。

6、下適量的鹽。

7、最后加入蛋液,邊倒邊攪拌均勻。

8、攪拌均勻即可關(guān)火。

9、可撒上一些木魚花味道更鮮。

方法二

原料:紫菜一塊、雞蛋3個(gè)。

做法:

1、雞蛋加點(diǎn)鹽,劃散。

2、紫菜洗一下步驟。

3、水開后,將火關(guān)小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入步驟。

4、為了使蛋花比較嫩,鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。

5、加入洗好的紫菜,加點(diǎn)鹽,香油就可以了,有蔥花也可以稍微放點(diǎn)。

方法三

材料

雞蛋1個(gè),紫菜2張,蔥1支、鹽、香油各1匙。

所需配料

主料:紫菜、雞蛋、蝦米。

輔料:精鹽、味精、蔥花、香油。

具體做法

第一步:將紫菜洗凈撕碎放入碗中,加入適量蝦米。

第二步:在鍋中放入適量的水燒開,然后淋入拌勻的雞蛋液。

第三步:等雞蛋花浮起時(shí),加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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