蠶豆病是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G-6-PD）缺乏所導(dǎo)致的疾病，表現(xiàn)為在遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G-6-PD）缺陷的情況下，食用新鮮蠶豆后突然發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血。蠶豆病重在預(yù)防應(yīng)避免接觸蠶豆花粉，對已有G-6-PD缺陷者，應(yīng)該終生避免進(jìn)食蠶豆及其制品，方可有效避免再次溶血的發(fā)生。除此之外，患了蠶豆病的病人應(yīng)該禁止食用的食品還有哪些呢？

1、蠶豆病禁止服用珍珠末、金銀花、川蓮、牛黃、臘梅花、熊膽、保嬰丹。

2、蠶豆病患者切記禁食蠶豆或蠶豆生加工品，避免在蠶豆開花，結(jié)果或收獲季節(jié)去蠶豆地。

3、蠶豆病患者忌服有氧化作用的藥物(如伯氨喹林、安替比林、非那西汀、痢特靈和維生素K等)。其他藥物，在食用前最好咨詢醫(yī)生，遵循醫(yī)囑用藥，避免意外誘發(fā)蠶豆病發(fā)作。

除了需要主要飲食外，蠶豆病患者在日常用品的選擇和使用上邪需要格外注意。禁止使用的日用品包括樟腦、臭丸、冬青油、顏料、曼秀雷敦薄荷膏、無比膏、平安膏、跌打酒有牛黃、藍(lán)汞水、紫藥水(龍膽紫)、莊生之Cooling bath沖涼液(有金銀花成份)、白花油、萬金油或紅花油等(均含有水楊酸)。

同時(shí)醫(yī)生建議蠶豆病患者可多食新鮮的蔬菜和水果，如油菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄、桔、桃等，營養(yǎng)都是非常豐富的，對人體健康有益，也適合蠶豆病患者食用。富含蛋白質(zhì)的食物，蠶豆病患者也可以多吃，如豬肝、廋肉、青魚等都可以放心食用。