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甲魚可以怎么樣吃呢

甲魚可以怎么樣吃呢

甲魚,樣子看起來不怎么賞心悅目,不過味道還是OK的,紅燒之后味道是杠杠的呢,飯都能吃多幾碗呢。一般吃甲魚的話,會放入一些辣椒,辣爽的滋味令人迷醉呢。媽網百科也不光說了,立馬叫大家利用甲魚做出一道即使是宴請賓客也不失禮的美味—紅燒甲魚,快學起來!

【紅燒甲魚】

食材:甲魚、五花肉、姜、蒜頭。

調味料:生抽、老抽、蔥、水、冰糖、雞精。

步驟:

1、首先將五花肉放入冷水中焯一下,然后取出切小塊。

2、甲魚也洗凈,切大塊一些也是OK的。

3、姜切片哦,大蒜剝好后拍扁,可以放點蔥花。

4、燒紅鍋,倒入適量的花生油,倒入五花肉翻炒,撒上蔥花,然后倒入生抽、老抽,加蓋翻炒一番,炒到差不多熟了就撈起。

5、準備另一口鍋,倒入油后放入姜片、蒜頭,接著放入甲魚翻炒,之后往鍋里倒入生抽、老抽,蓋上蓋子燜熟。

6、五花肉也倒入鍋里面,接著倒入一些清水,放入冰糖,撒上蔥花,大火燒20分鐘,最后加入雞精調味即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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