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桑葚酒的做法

桑葚酒的做法

桑葚酒由桑葚釀成,正好中和了桑葚的寒性,入肝。既能夠滋補肝腎,又能夠生津止渴、潤燥滑腸。桑葚果保存的時間不長,但是桑葚酒卻能夠長期保存。因此,許多喜歡吃桑葚的朋友選擇釀制桑葚酒,以保證能時常品嘗到桑葚的滋味。下面就讓媽媽百科告訴你,桑葚酒的做法。

制作桑葚酒材料:桑葚、冰糖、白酒、密封不透水的水杯

做法:

1、桑葚買新鮮的,最好是野生的。挑去發霉發爛的果實,用鹽水泡洗干凈。

2、冰糖適量,白酒在50度左右。

3、在杯子里放一層桑葚,再放一層冰糖,以此類推,但不要放得太滿。倒入白酒沒過食材。

4、放到陰涼處密封保存,一兩周后即可拿出飲用。

桑葚酒可以保存很久,秋冬季節制作最適宜,天氣也較好。桑葚有黑、白兩種,鮮食以紫黑色的為補益上品,制作桑葚酒的時候選黑色的桑葚果味道會更好。因為桑葚酒維他命含量很高的,而且味道甘甜,對于女性、中老年人及過度用眼者來說,喝點桑葚酒具有一定的好處。

雖然桑葚酒做出來濃度不高,但也具有一定的酒精度,建議一次不要多喝。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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