鐵板魷魚的功效與作用有哪些呢？其不僅可以使食欲不振的人打開胃口，其還具有其他多重的功效。那么這些功效與作用有哪些呢？下面歸納了7點：

1、鐵板魷魚具有補血益氣的功效

魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。

2、鐵板魷魚具有明目的功效

魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。

3、鐵板魷魚具有養胃的功效

暖胃，治療胃寒癥。

4、鐵板魷魚具有養陰補虛的功效

補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

5、鐵板魷魚具有養顏護膚的功效

含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。

6、鐵板魷魚具有預防帶血綜合癥的作用

降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。

7、鐵板魷魚具有預防糖尿病的作用

促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。