為防止蛀果蟲為害，提高果實產量和品質，番石榴樹結果后要進行疏果、套袋等，為了便于操作，有必要控制全年樹冠高度在2米左右。

春季果實采收完后，剪去枯枝、病蟲枝、過密枝、過于下垂枝等。并重剪粗枝，降低樹冠高度。

夏季適當抹除頂芽和不定芽，防止枝梢過密及徒長，保持樹冠內膛枝條分布均勻。新梢現蕾開花后，把主枝斜拉近水平，矮化樹體，開張樹冠。